GREEN GOD & FRIENDSは、ペルーアマゾンの先住民族が太古から受け継いできたクリオロ種カカオを厳選し現地栽培者から購入、シングルオリジンハイカカオチョコレートを製造販売することで、持続可能な社会作りに貢献します。
Green God & Friendsが使用しているペルー、フニン州、リオエネのカカオ豆が全南米カカオデオーロコンテスト2022で見事優勝いたしました。
この機会にぜひご賞味下さい。
■ Lineup / 商品一覧
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プラリネ フレーバ−９種 アソートメント / Cacao 75% Chocolate
¥2,500
■カカオ成分：75% ■内容量：90g（10g×9個） ■原産国：ペルー（フニン州産） ■原材料名： カカオ豆、パネラ（サトウキビ未精製黒糖）、アーモンド、バナナ、パイナップル、ゴールデンベリー、コーヒー豆、キヌア、サルデマラス（マラス産天然塩）、レモングラス精油、 ■種類： 75%プレーン・カカオニブ・カフェ・バナナ・パイナップル＆ジンジャー・ゴールデンベリー＆サルデマラス・レモングラス・アーモンド・キヌア（全9種）
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Cacao 80%プレーン
¥1,500
地域を代表するカカオマスター、ルーチョさんがフニン州でつくる特別な豆だからできる高カカオチョコレート。 加えるのはパネラ（未精製サトウキビ黒糖）だけ。生で食べても美味しい最高品質のカカオの風味をあじわっていただきたいので、あえて練りは控えめに、かすかに舌触りを残しています。 ルーチョさんはペルー、アメリカを代表するBean to Barやフランス、イタリアの有名パティシエをクライアントに持ち、地域のカカオの審査員を務めながらアシャニンカ族とアグロフォレストリーを実践しながら、アマゾンの森林の保護に貢献しています。
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Cacao 80% サルデマラス（マラス産天然塩）+ Sal de Maras
¥1,500
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Cacao 75% ハチミツ + Miel de Abeja
¥1,400
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Cacao 75% プレーン +Panela
¥1,400
■カカオ成分：75% ■内容量：50g ■原産国：ペルー（フニン州産） ■原材料名： カカオ豆、パネラ（サトウキビ未精製黒糖）
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Cacao 75% サルデマラス + Sal de Maras
¥1,400
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カカオ 75% ゴールデンベリ―&サルデマラス Criollo Cacao 75% +Goldenberry +Sal de Maras
¥1,400
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カカオ 75% パイナップル＆ジンジャー Criollo Cacao 75% +Pina +Kion
¥1,400
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カカオ 75% パイナップル Criollo Cacao 75% +Pina
¥1,400
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カカオ 75% バナナ Criollo Cacao 75% +Platano
¥1,400
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Cacao 75% オレンジピール +Tangelo
¥1,400
SOLD OUT
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Cacao 75% カカオニブ + Nibs de Cacao
¥1,400
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カカオ 75% コーヒー Criollo Cacao 75% +Cafe
¥1,400
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カカオ 75% アーモンド Cacao Criollo 75% +Almendras
¥1,400
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カカオ 75% キヌア Criollo Cacao 75% +Quinoa
¥1,400
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カカオ 75% レモングラス Criollo Cacao 75% +Hierba Luisa
¥1,400
SOLD OUT
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カカオ 75% ハチミツ花粉 Criollo Cacao 75% +Polen de Abeja
¥1,400
SOLD OUT
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＜22枚アソートメントセット＞
¥28,000
SOLD OUT
■カカオ成分：75% & 80% ■内容量：50g × 22枚 ■原産国：ペルー（フニン州産） ■原材料名： カカオ豆、パネラ（サトウキビ未精製黒糖）
2022.2.1／ECサイトがオープンしました！
2022.2.7／アソートBOXの取り扱いを開始しました！
